Weine

Beschreibung

Das Weingut La Planta liegt in Quintanilla de Onesimo (Valladolid).
Die Trauben werden per Hand geerntet und sortiert. Nach einer sanften Pressung werden sie in Stahltanks fermentiert. Die Reifung erfolgt dann für 6 Monate in Fässern aus amerikanischer und französischer Eiche.
Der Wein verfügt über eine kräftige kirschrote Farbe und in der Nase hat er frische und lebendige Aromen. Vorherrschend ist Cassis mit leichten Röstaromen. Der La Planta ist von der Frucht und den Tanninen ausgewogen und sehr harmonisch und vollmundig. Ein idealer Essensbegleiter in einem hervorrgenden Preis-Genuss-Verhältnis.

Beschreibung

Das Weingut Feudo Maccari wurde 2000 von dem erfahrenen toskanischen Winzerehepaar Moretti gegründet. Schritt für Schritt fügte er das Land von 50 Besitzern zum heutigen Weingut Maccari zusammen. Feudo Maccari verfügt insgesamt über 170 ha, davon sind 50 ha mit Rebanlagen gepflanzt. Das Gut liegt im Val di Noto im Osten Siziliens. Manche der Rebanlagen sind schon über 30 Jahre alt.

Beschreibung

Wohl der bekannteste Rotwein Italiens und einer der Begründer der Super Toscans. Bereits 1944 pflanzte Marchese Mario Incisa della Rocchetta die französischen Rebsorten Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc im Bolgheri. Bis 1968 diente der Wein nur zur Selbstversorgung, dann kamen die ersten Flaschen in den Verkauf und veränderten den italienischen Rotweinstil komplett.

Der Sassicaia wird 24 Monate in französischen Barriques ausgebaut. So präsentiert sich auch der 2012 Sassicaia als ungeheuer dichter und stoffiger Rotwein mit sehr schönen Fruchtkomponenten. Langes Finale. Einfach großartig!

Beschreibung

Rebsorte: Corvina Veronese 65%, Molinara 5%, Rondinella 30%

Farbe: Brilliant leuchtendes Rubinrot.

Duft: Komplex im Bouquet mit Aromen von reifen Kirschen und schwarzem Pfeffer.

Geschmack: Weich und harmonisch, nicht aufdringlich, elegant, mit Nuancen von roten Beeren und einem geschmeidigen Körper. Samtige Tannine und üppige Frucht; begeistert schon in seiner Jugend.

Serviervorschlag: Passt ausgezeichnet zu italienischen Vorspeisen, Suppen, Pastagerichten und ganz allgemein zur vielfältigen mediterranen Küche. Er begleitet gebratene sowie gegrillte Geflügelgerichte ebenso gut wie Fisch. Idealer sommerlicher Roter.

Beschreibung

Rebsorte: Chardonnay 20%, Garganega 80%

Farbe: Brillierend klares, strahlendes Strohgelb.

Duft: Intensive Fruchtaromen, die an Zitrusfrüchte und Pampelmusen erinnern, werden durch Blumen und Kräuteraromen abgerundet.

Geschmack: Am Gaumen zupackend und angesichts seiner Zitrusfruchtaromen von verblüffender Exotik. Gut ausbalancierte Säure, im Abgang nussig und wunderbar mineralisch.

Serviervorschlag: Passt vorzüglich zu Kaviar und Fischcarpaccio, zu Safranreisgerichten und zu frischem Gemüse. Dieser Soave eignet sich besonders als Begleiter von Rohfisch sowie Sushi und Sashimi.

Beschreibung

Wunderschöner gereifter Süßwein aus einem ausnahme Jahr!! Facettenreiche Fruchtaromen

Achtung!! Das Bild ist nicht ganz richtig, es handelt sich um Riesling süß mit goldener Kapsel.

Beschreibung

Farbe: starkes Strohgelb
Bukett: deutlich tropisches Aroma mit Noten von Mango und Papaya, die mit dem Hauch von Jasmin und Weißblumen verschmelzen.
Geschmack: ausgewogen und harmonisch mit leichter Säure.

Er passt zu Meeresfrüchten, Pastagerichten mit Gemüse, weißem Fleisch und gebratenem Fisch. Dank seiner kräftigen Aromen ist der Grillo der ideale Begleiter von Kalbs-Carpaccio mit Sellerie und Erdbeeren.

Beschreibung

M 1- 2015

Dieser Wein wird nur in Ausnahmejahrgänge produziert und stellt die höchste Herausforderung an Terroir und Vinifikation dar. Nach 2012 ist 2015 der Folgejahrgang.

Dieses Jahr besteht das Cuvee aus 80 % Merlot und 20 % Blaufränkisch.

2015 war das Mega-Jahr mit legendärer Konzentration und Power. Ein Wein mit sehr langem Reifepotential.

Je länger man diesen Wein riecht um so größer wird die Vielfalt an Aromen, die sich entfalten: Zwetschge und Brombeeren, Tabak und Orangenzesten, helle Himbeeren und dunkle Kirschen , Zimt und Pfeffer, Gewürznelken und Zeder. Feine Tannine geben eine feste Struktur, der Abgang ist leicht salzig und daher sehr apart.

Beschreibung

„Bories“ nennt man die kleinen Hütten aus weißen Steinen, die so charakteristisch für die südfranzösische Landschaft sind. Die kleinen Hütten wurden von den Landwirten zum Unterstellen der Gerätschaften genutzt. Für die Winzer hatte es außerdem den Vorteil, dass durch das auftürmen der Steine die Rebstöcke tiefer wurzeln können. Darum der Name Les Bories Blancques für das Weingut.

Der Syrah Rose hat eine strahlende tiefe Farbe. Das Bukett mit intensiven Aromen von roten Beeren ist sehr gefällig und am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr frisch und gut ausbalanciert. Ein sehr aromatischer Wein mit einer leichten erfrischen Säure im Abgang.