Alturis Cabernet Sauvignon 2019

Zusätzliche Information

Land

Italien

g.g.A.

Friaul

Erzeuger

AZIENDA AGRICOLA ALTURIS S.S.A. via Strada Braide, 21 33043 Cividale del Friuli

Alkoholgehalt

13,0 %

Jahrgang

2019

Qualitätsstufe

DOC

Traube

Cabernet Sauvignon

Importeur

Weinhandel Sabitzer GmbH

0,75 l

9,90  inkl. MwSt.

13,20  / l

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Beschreibung

Anbaugebiet: Ebenen und Hügel nahe der Gemeinde Cividale del Friuli
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Weinbereitung: Nach dem Entrappen werden die Beeren sanft gekeltert. Der so erhaltene Most vergärt unter konstanter Temperaturkontrolle mit den Schalen, wobei die Maische wiederholt umgewälzt wird, um die Aromen und Farbstoffe zu lösen. Der weitere Ausbau nach dem Abstich erfolgt in Tonneaux zu 5 hl.
Alkoholgehalt: Circa 13% Vol.
Farben: Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen.
Duft und Geschmack: Delikater Duft nach Pflaumen, Sauerkirsche, Veilchen und schwarzem Pfeffer, vereint mit ansprechenden Kakao Nuancen. Er schmeckt angenehm, ist leicht zu interpretieren und hat einen eleganten Tanningehalt.
Serviertemperatur: ideal bei 16 – 18 °C
Unsere Servier-Tips: zu Rinderfilet und Rumpsteak, Schweinekarré, Bratenfleisch. Er schmeckt auch ausgezeichnet zu Lammrippchen.

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