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Rubinrote Farbe, fein fruchtiges, an Johannisbeeren und Kirschen erinnerndes Bukett. Dieser Wein aus der Classica-Serie von Endrizzi zeichnet sich durch seinen trockenen und würzigen, aber auch runden und anhaltenden Geschmack aus. Ein Wein von besonderer Raffinesse und Weichheit, er passt sowohl zu hellem als auch dunklem Fleisch und Käse.

Ursprung dieses Weines sind die dreißig Jahre alten Reben von den Hügeln des Dorfes Pressano, Trentino. Dank der hervorragenden Sonneneinstrahlung des nach Westen gelegenen Weinbergs erreichen die Trauben eine perfekte Reife. Dank der einzigartigen Lage, der niedrigen Erträge und des erfrischenden Ora, einem Südwind vom Gardasee, gelingt ein kräftiger und eleganter Wein.

Masetto Doré entsteht ausschließlich aus handgelesenen, perfekt gereiften Trauben, die vor der Verarbeitung handverlesen und, wenn notwendig, auf 12-14°C gekühlt werden.
Nach schonender Pressung wird der gewonnene Most in kleinen Fässern aus französischer Eiche und ungarischer Akazie kontrolliert gekeltert. Die Batonnage wird wöchentlich bis Ende Dezember durchgeführt. Auf die Holzfassreifung folgen ca. 9 Monate Flaschengärung.

Der Wein verdankt seinen Namen der strohgelben Farbe und seinen goldenen Reflexen. Der Duft ist kräftig, mit Aromen von reifen Pfirsichen, Ananas, einem Hauch von Harz und Kräutern, Vanille, Eiche und Honig. Bereichernd ist das besondere Zusammenspiel von kandierten Früchten, insbesondere Zitronat und Orangeat. Im Gaumen wirkt er frisch und harmonisch, mit Noten von reifen Früchten, Mandeln, schwarzem Tee und weißer Schokolade. Kräftiger und entschlossener Abgang mit einem Hauch von frischer Säure. Die Reife im Holzfass krönt diesen großen Wein mit einem komplexen Zusammenspiel zwischen Frische und Kraft, das die Stärke dieses Weines hervorhebt.

Dank der kräftigen und eleganten Struktur dieses Weines kann er mit verschiedenen Speisen genossen werden, wie gereiftem Käse, rotem Fleisch und Geflügel. Am besten eine Stunde vor dem Trinken öffnen.

Endrizzi präsentiert mit diesem Masetto Bianco eine besonders feine Cuvée aus Riesling und Chardonnay. Seine Farbe ist strohgelb, mit goldenen Reflexen. Das komplexe Bukett erinnert an reife exotische Früchte. Im Geschmack ist er herrlich rund, weich und lang anhaltend. Schön dicht auch seine Struktur. Unsere Speiseempfehlungen: Angesichts seiner Fülle, ohne spitze Säure, passt dieser Wein […]

Chardonnay, Pinot Nero. Reifung auf den Hefen in der Flasche für mehr als 24 Monate. Ein eher jugendlicher Trentodoc, der in jedem Glas die Lebendigkeit und Frische der kühlen Luft aus den Dolomiten schenkt. Eine klassische Flaschengärung, die zum Feiern und zur Geselligkeit verführt; ein perfekter Aperitif für alle Jahreszeiten.

Einfache Trentiner Pergel. Die unterschiedliche Lage und Ausrichtung, der jeweils verschiedene geologische Ursprung und das ursprüngliche Mikroklima jedes einzelnen Weinbergs (San Michele, Faedo, Pressano und Cembra Tal) begünstigen die Entwicklung und Feinheit des Buketts. Handlese nach starker Ertragsreduzierung im Sommer. Die Trauben werden schonend pneumatisch gepresst. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahl mit Reinzuchthefe, dann und kurze Veredelung unter Batonnage auf der Hefe.

Der frische und elegante Wein (Rebsorten: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Nosiola, Müller Thurgau) zeigt viele mineralische Anklänge. Strohgelb mit grünen Reflexen. Floraler Duft, mit Noten von Holunderblüten, weisse Johannisbeeren, grüner Apfel, Akazienblüten, Zedernschale und Honig. Frischer Geschmack. Ein Wein mit guter Struktur und angenehm langem Nachgeschmack.

Unsere Speisenempfehlung: Ein Wein, der immer passt, zu jeder Zeit! Aus purer Freude.

Der Name DALIS stammt aus der Vereinigung der Namen Daniele und Lisa Maria, der neuen Endrizzi-Generation, die diesen Wein geschaffen hat, um bei jeder Gelegenheit Momente der Freude zu schenken.

6 Flaschen Rotwein vom Weingut Endrizzi Trentino

Je 1 Flasche Lagrein, Cabernet Trentino, Teroldego Rotaliano, Teroldego Superiore, Masetto Nero und Masetto Due.

Rubinrote Farbe, fein fruchtiges, an Johannisbeeren und Kirschen erinnerndes Bukett. Dieser Wein aus der Classica-Serie von Endrizzi zeichnet sich durch seinen trockenen und würzigen, aber auch runden und anhaltenden Geschmack aus. Ein Wein von besonderer Raffinesse und Weichheit, er passt sowohl zu hellem als auch dunklem Fleisch und Käse.