Beschreibung
Mineralische Struktur und konzentrierter Körper. Die Rebstöcke für diesen komplexen Wein kommen von 20-50 Jahre alten Rebstöcken, die im Steilhang auf 300 – 450 m Seehöhe wachsen.
Handlese, Spontanvergärung, Abfüllung nach 12 Monaten Reife im großen Eichenfass.

