Beschreibung
Ein toller Wein von der sonnigsten Ecke des Hügels von Tignanello im Chianti. Aus den besten Trauben des besten Weinbergs. Der Rest ist Leidenschaft, Sorgfalt, Pflege und Studien. Auf diese Weise entsteht Solaia, der aus den besten Cabernet Sauvignon-, Cabernet Franc- und Sangiovese-Trauben des gleichnamigen Weinbergs gewonnen wird.
Der Jahrgang 2020 begann im Chianti Classico mit einem milden trockenen Winter, der nur Ende März von einer kurzen Kälteperiode geprägt war. Aufgrund dieser klimatischen Bedingungen trieben die Reben früher aus. Auf das durchschnittlich regnerische und recht kühle Frühjahr folgte ein warmer Sommer ohne Spitzentemperaturen und mit einigen Regenfällen, die den Trauben optimales Wachstum ermöglichten. Der September brachte gegen Ende des Monats leichten Regen, der den allmählichen Abschluss der Reife förderte. Gelesen wurde ab Ende September, beginnend mit Cabernet Franc und Sangiovese, während die Lese von Cabernet Sauvignon am 10. Oktober abgeschlossen war.
Solaia 2020 präsentiert sich in herrlich rubinroter Farbe. In der Nase besticht er durch seine Intensität und Komplexität: Noten von Waldbeeren, insbesondere Heidelbeere, Himbeere und Johannisbeere, wechseln sich ab mit süßen Anklängen an Susine und schwarze Kirsche, frischen Eindrücken von Minze, Myrte, Lakritz und blumigen Facetten von Lavendel. Abgerundet wird das üppige Bouquet von süßen und gut integrierten Noten von Kakaopulver und Trockenfrüchten im Wechselspiel mit Gewürznoten von Nelken und angenehmen Anklängen an rosafarbenen Pfeffer.
Der Auftakt am Gaumen ist reich und vollmundig und dehnt sich dann raffiniert aus, mit seidigen Tanninen, die ein langes anhaltendes Finale bescheren. Im Nachgeschmack kehren die an der Nase wahrgenommen Noten von Minze, Lakritz und Schokolade wieder. Einfach herrlich.
