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Hefiger, zart buttriger und nussiger Duft nach Brioche und reifem, teils angetrocknetem Kernobst. Reife, etwas nussige, recht saftige, dabei ganz trockene Frucht, hefige Würze, feines Mousseux, nachhaltig und griffig am Gaumen, kräutrige und florale Nuancen, ein Hauch Butter, sehr harmonisch, etwas Tiefe, ziemlich animierend, sehr guter, herb-saftiger und wieder griffiger Abgang. Ein Champagner in toller Verfassung.
Geschmack: Extra Brut
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