Beschreibung
Deutlich hefige, zart speckige und florale, auch leicht kräuterige Apfelnase mit ein wenig Johannisbeeren, Muschelschalen, Weißbrot und Brioche. Recht feste, feinsaftige und hefig-würzige Frucht mit speckigen und vegetabilen Aromen, leicht rauchig und nussig, eher feines Mousseux, Trockenkräuter im Hintergrund, erdige Töne, hat Griff, ein wenig Wassermelone, gewisse Dosagesüße, sehr guter, saftiger und griffiger Abgang mit Marzipannoten und floralen Nuancen sowie rotbeerigen Anklängen.
Geschmack : Brut, Trocken