Weingut Keringer

Das Weingut Keringer liegt in der Gemeinde Mönchhof am Neusiedlersee. Das familiengeführte Weingut bearbeitet 40 ha Rebfläche. Der Schwerpunkt liegt eindeutig beim Rotwein.

Außergewöhnliche Weine mit klingenden Namen wie „Aviator“, „Commander“, >> 100 Day´s << , und Massiv sind einige der zahlreichen Erfolgsweine von Robert und Marietta Keringer. „Massiv“ ist auch der Siegeskurs des jungen aufstrebenden Weinguts. Nach seiner Tätigkeit bei einem renommierten Spirituosenhersteller kam Robert über Umwegen , (einige Jahre Tätigkeit als Weinbauberater) schließlich zurück zum elterlichen Betrieb und schaffte es, diesen zunächst im Nebenerwerb geführten Betrieb innerhalb kurzer Zeit zu einem der „meistprämierten Weinbaubetriebe“ Österreichs auszubauen.

Mit dem Jahrgang 2011 schaffte Robert nun eine neue innovative Weinserie. Die >> 100 Day´s << Weine . Bei der Serie 100 Day´s handelt es sich um eine spezielle Vinivikationsart. Dabei verbleiben die besten Trauben, der jeweiligen Sorten für etwa 100 Tage, im Gärtank – zusammen mit den Kernen, den Schalen und Häuten. In dieser sehr langen Zeit wird alles auf schonende, natürliche Weise (ohne zusätzliche Hilfsmittel) aus der Beere extrahiert. Auch die 2. (malolaktische) Gärung geht allmählich, langsam, mitsamt den Kernen und Schalen im Laufe der Zeit von statten. Die so gewonnen Weine sind überaus vielschichtig, würzig-mächtig, strukturiert, mit eigenem, intensiv fruchtigem Charakter, besitzen enormes Reife- und Lagerpotential und brillieren mit weichen angenehmen Tanninen.

Keringer Burgenland Massiv 2019

Der Topwein des Hauses Keringer nennt sich „MASSIV“ und vereint die Sorten Blaufränkisch, Rathay, Zweigelt und ein wenig Cabernet Sauvignon in einer Spitzencuvée zur Höchstform. Edelholznoten mit Anklängen von Kokos und Lakritze. Dicht und gewaltig.

Beschreibung

Keringer Blaufränkisch Aviator 2020

Dunkles Rubingranatrot im Glas, violette Reflexe. Einladendes Bukett nach Herzkirschen, zart nach Brombeeren und Cassis, feine Edelholzwürze. Saftig, extrasüßer Kern, gut integrierte Tannine, dunkle Waldbeeren, sehr guter Speisenbegleiter. Angenehm mild und volle Frucht am Gaumen.

Beschreibung

Keringer Zweigelt 100 Days 2019

Mit dem Jahrgang 2011 begann das Weingut Keringer eine neue innovative Weinserie: die 100 Days Weine. Diese Weine entstehen durch eine spezielle Vinifikation. Dabei werden die besten Trauben zusammen mit den Kernen und Schalen für 100 Tage im Gärtank belassen. In dieser langen Zeit werden alle Inhaltsstoffe der Beeren auf schonende Weise und ohne zusätzliche Hilfsmittel aus der Traube extrahiert. Der so gewonne Zweigelt ist dadurch besonders vielschichtig und samtig.

Beschreibung

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