Das Weinbaugebiet Carnuntum verweist auf den Namen der antiken Römerstadt auf dem Gebiet der heutigen Gemeinden Petronell und Bad Deutsch Altenburg, wo schon die Römer Weinbau betrieben. Steht damit einerseits für die jahrhundertealte Tradition einer einzigartigen klimatischen und geologischen Insel, die viele sogar für eine der spannendsten Rotweinappelationen in ganz Österreich halten.
Das Weingut Grassl liegt in Göttlesbrunn und verfügt über 23 ha eigene Weingärten. Der Schwerpunkt liegt eindeutig auf Rotwein und hier besonders auf Zweigelt und St. Laurent. Beide Rebsorten werden auch in den Cuvees verwendet.