Weingut Claus Preisinger

Das Weingut Claus Preisinger ist in Gols und verfügt heute über 19 ha die ganz stark verstreut sind. Das liegt daran, dass Claus Preisinger kein Weingut geerbt hat, sondern immer wieder Weinguts Parzellen gekauft hat, die zum Verkauf angeboten wurden und seinen Vorstellungen entsprachen. Seit 2004 ist er Pannobile Winzer. Seit 2009 werden die Weine im neuen Kellereigebäude vinifiziert. Vor zwei Jahren hat er auf biodynamische Bewirtschaftung umgestellt. Seine Leidenschaft gehört den Rotwein, der 90 % des Sortiments ausmacht.

Preisinger Blaufränkisch Kalkstein

Würzig, saftig, kräftig mit feinem Duft von Brombeeren, Waldbeeren und frischem Waldboden. Feine Säure im Abgang. Macht immer Vorfreude auf den nächsten Schluck. Handlese im Oktober, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonendste Verarbeitung, Spontangärung im Tank, ausgebaut für acht Monate in Eichenfässern auf der eigenen Hefe.

Beschreibung

Preisinger Pannobile 2021

In der Nase reife Brombeeren, ein Hauch von Zwetschgen und Holunderbeeren, zarte florale Nuancen, dezente tabakige Noten. Saftig, elegant, fruchtige Süße, feines Tannin, wirkt bereits zugänglich, feines Nougat im Abgang.

Beschreibung

Preisinger Heideboden Rot 2021

Zart mineralische Nase mit feiner Kräuterwürze unterlegtes dunkles Beerenkonfit, dezente Holzwürze. Saftig, gute Komplexität, reife süße Herzkirschen, feiner Säurebogen, angenehme Fruchtsüße, ein eleganter Speisenbegleiter. Handlese Ende September, Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonende Verarbeitung, Spontangärung im Tank und in offenen Behältern, ausgebaut für 14 Monate in kleinen Eichenfassern.

Beschreibung

Preisinger Zweigelt Kieselstein

Herzhaft, trinkfreudig, saftig mit starkem Zug zum nächsten Glas. Elegante Gerbstoffe, pikante Säure, herrliche Kiesel-Mineralik. Handlese in der zweiten Septemberwoche, zweifache Vorselektion im Weingarten, Nachsortierung im Weingut, schonende Verarbeitung, Spontangärung im Tank, 10 Monate Ausbau in Eichenfässern auf der eigenen Hefe.

Beschreibung