Die Weinberge vom Weingut Künstler liegen in Rüdesheim und Hochheim.
Der Rüdesheimer Berg, der unter anderem die Lagen Berg Rottland und Berg Roseneck umfasst, schließt einige der besten Weinberge Deutschlands ein. Hier ändert der Rhein wieder seien Fließrichtung von Westen nach Norden. Vertielt auf die einzelnen Lagen werden über 90 % Riesling angebaut. Der Rüdesheimer Berg ist fast ausschlißeloich nach Süden ausgerichtet und hat an einigen Stellen eine Neigung von bis zu 60 Grad. Durch die starke Sonneneinstrahlung und die Lage direkt oberhalb des Rheins herrscht ein sehr mildes Klima. Durch die optimale Speicherung der Sonnenenergie und die Lichtreflektion des glusses sind es die würmsten Lagen des Rheingaus. Dadurch werden dem Riesling nahezu perfekte Anbaubedingungen geboten.. Der Boden besteht hauptsächlich aus Schiefer und Taunus-Quarzit, in den flacheren Stücken aus Löß und Lehm.
Bei Hocheim am Main wächst der Riesling in einer einzigarteigen Südlage, während der Taunus die Reben gleichzeitig vor kaltem Nordwinden schützt. Dadurch entsteht ein mediterranes Kleinklima, das sogar Zitronen, Feigen und Mandeln reifen lässt.
Seit 1648 wird in der Familie Künstler Weinbau betrieben. Bis zum Ende des zweiten Weltkrieges bewirtschaftete die Familie ihre Weinberge in Tschechien. Nach Enteignung und Ausweisung aus der alten Heimat, gründete Franz Künstler 1965 das Weingut Künstler in Hochheimn am Main neu. 1992 übernahm sein Sohne Gunter das WEingut.