Beschreibung
Diese für Südtirol einzigartige Traubensorte findet sehr gute Wachstumsvoraussetzungen auf auserwählten Kalkschuttkegeln in der Nähe des Weinguts im Südtiroler Unterland. Die herausragende Lage und liebevolle Pflege der Weinberge bieten die besten Voraussetzungen für das optimale Gedeihen dieser Rebe und für außergewöhnliche Qualitäten.
Dieser Lagrein präsentiert sich in vollharmonischem Stil, samtig, elegant mit klarem fruchtigen Charakter. Seine Farbe ist betörend rubin- bis dunkelgranatrot. Er überzeugt mit intensiven, komplexen, würzigen Aromen plus frischem Duft nach Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen ist er sehr harmonisch, mit gutem Tanningehalt sowie weich-samtig-rundem Körper mit würzigem Abhang.
Unsere Speisenempfehlung: zu roten Fleischsorten, Braten, Wildbret und Hartkäse.