Beschreibung
Der „Kähner” ist einer der wenigen von der Flurbereinigung verschonten Weinberge innerhalb der Lage Oberbergener Bassgeige, einer der Top-Weinlagen am badischen Kaiserstuhl. Durch die Kleinterrassen ist die von steinig-kargem Boden geprägte Grauburgunder-Anlage nur in Handarbeit zu bewirtschaften – und das spürt man in der Qualität.
Dieser Grauburgunder ist 12 Monate im großen Eichenholzfass und 6 Monate im Edelstahltank auf der Vollhefe gereift. Er besticht durch kühlen, pflanzlich-erdigen Duft, nussige Noten und seinen mineralischen Abgang mit viel Spannung. Perfekt nicht nur zu gehaltvollen hellen Gerichten wie Kalbfleisch, Geflügel oder Pasta mit hellen Saucen!
