Beschreibung
Ein komplexer Weißwein, reich an mediterranen Eindrücken. Seine solide Säure spielt am Gaumen mit einer umhüllenden eleganten und mineralischen Wärme. Ein Meisterwerk an Feinheit und Langlebigkeit ist dieser Wein, der aus der Chardonnay-Traube und verschiedenen autochthonen Apulischen Rebsorten gewonnen wird.
Der Edda Bianco wird vier Monate auf Hefen in französischen Eichenholzfässern mit wöchentlicher Batonnage veredelt. Seine Farbe ist strohgelb und mit goldenen Reflexen. Sein Bouquet verführert mit intensivem Duft von Blüten, Pfirsich und leichter Vanille. Opulent am Gaumen, gleichzeitig frisch, delikat und mineralisch.
Der ideale Speisenbegleiter zu Vorspeisen und Fisch, zudem hervorragend zu Käse.