Beschreibung
Das intensive Goldgelb wie auch die Nase erinnern bei diesem Wein stark an Blütenhonig. Dazu strömt der Geruch von reifen, exotischen Früchte wie getrockneten Ananas, saftigen Marillen, Holunderblüte und Banane gepaart dem Duft von Minze und Marille. Am Gaumen präsentiert dieser Süßwein eine stützende, erfrischende Säure und einen vollen, charmanten, kräftigen Körper. Das Honigaroma setzt sich fort und begleitet, gemeinsam mit den Aromen von Kamille und getrockneten Früchten, den nicht enden wollenden Abgang mit sehr viel Frische. Enthält Sulfite.
Biologischer Anbau
80% Chardonnay, 20% Sauvignon Blanc
Ernte von Hand.
Gärung im Edelstahl.
Gärdauer ca. 4 – 5 Monate.
Fass/Tanklager: ca. 12 Monate.
