Petz Rotwein Oliver Zeter 2017
Zusätzliche Information
| Land | Rotweine |
|---|---|
| g.g.A. | Weine |
| Erzeuger | Oliver Zeter, Eichkehle 25, 67433 Neustadt an der Weinstraße |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Jahrgang | 2017 |
| Qualitätsstufe | Qualitätswein |
| Traube | Merlot, Cabernet Sauvignon, St. Laurent, Merlot, St. Laurent |
0,75 l
9,90 € inkl. MwSt.
13,20 € / l
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Vorrätig
Beschreibung
Die Trauben für den “Petz” kommen aus Weinbergen rund um die Dörfer Hambach, maikammer und Edenkoben. In der Cuvée steckt Merlot, Cabernet Sauvignon und etwas St. Laurent aus einer 20 Jahre alten, ertragsschwachen Anlage, die extrem feine Trauben ergibt. Nach einer traditionellen, offenen Vergärung gefolgt von einer mehrwöchtigen Mazeration, wird die Maische sanft gepresst und der Jungwein in gebrauchten Barriquefässer aus französicher Eiche gelegt. Darin wurden die unterschiedlichen Sorten separat für 10 Monate ausgebaut und gelagert. Die Cuvée, assembliertr aus den einzelnen Grundweinen, wurde ohne Schönung und Filtration abgefüllt. Der “Petz” ist körperreich und fruchtig, hat aber trotzdem eine sehr feine Art und zeigt sich vielschichtig.