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Gesunde Trauben wurden für den Pepino ohne Fermentation schonend gepresst. 15 Stunden wurde der Most durch Absetzenlassen vorgeklärt und anschließend mitttels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert vergoren.
Das Ergebnis: eine stimmige Cuvée mit tiefer Würzfülle und dem Duft taufrischer Frühlingswiesen, schöne, straffe Säure, hohe Trinkvergnügen. In der Nase feiner Zitrus-Hollunderduft, charmant, jugendlich, saftig, schönes Säurespiel mit viel Finesse. Alles für ein unkompliziertes Trinkvergnügen.
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Die Sorten des Pepino sind Grüner Veltliner, Chardonnay, Rivaner, Sauvignon Blanc und CO.
Der Gemischte Satz Pepino ist ein Wein, der besondere Trinkfreude bereiten soll. Egal, ob zur Jause oder einfach so ein Gläschen – durch die Fruchtigkeit, die animierende Säure und die außerordentliche Eleganz macht Pepino einfach Spaß!
| Erzeuger | |
|---|---|
| Alkoholgehalt | |
| Jahrgang | |
| Qualitätsstufe | |
| Rebsorte | |
| Importeur | |
| Allergen |
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