Beschreibung
Als Erzherzog Johann von einer Frankreichreise einige Rebstöcke mitbrachte, hatte man keine Ahnung, welche Sorte er da eingepackt hatte. Er benannte sie kurzerhand nach ihrem Herkunftsort: Morillon. Heute weiß man: es ist Chardonnay. Bei diesem intensiven, im Barrique ausgebauten Wein, der ausdrucksvollen Duft und feine Mineralität mit einem besonders langen Nachhall verbindet, tut das aber nichts zur Sache – er wurde nach einem Song der Rockband Guns N’ Roses benannt.
Der Falstaff beschreibt den Wein wie folgt: „Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Einladendes Bukett nach Maracuja, unterlegt mit Mandarinenzesten, etwas Wiesenkräuter, Golden-Delicious-Apfel klingt an. Saftig, komplex, feinwürzig, etwas nussig, Tropenfrucht im Abgang, lange anhaltend, vielschichtiger Speisenbegleiter mit Potenzial.” Na dann, zum Wohl!