Château Pontet Canet 2012
Zusätzliche Information
| Land | Frankreich |
|---|---|
| g.g.A. | Bordeaux |
| Erzeuger | Chateau Pontet Canet, 33250 Pauillac |
|---|---|
| Alkoholgehalt | 13,5 % |
| Jahrgang | 2012 |
| Qualitätsstufe | Appelation Pauillac Controlée Grand Cru Classé |
| Traube | Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc , Petit Verdot |
| Importeur | Weinhandel Sabitzer GmbH |
0,75 l
145,00 € inkl. MwSt.
193,33 € / l
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Beschreibung
1975 erwarb Guy Tesseron das Château Pontet Canet und seitdem ging es mit dem Weingut beständig aufwärts. Seit dem Jahrgang 2000 gelingen hier immer die besten Weine des Pauillac. Es ist inzwischen ein richtiges Musterbeispiel für einen biologisch arbeitenden Weinbetrieb. Der Ausbau erfolgt in kleinen, mittleren und großen Holzfässern und auch in Beton-Eiern. Dadurch wird der Holzeinsatz verringert, aber der Wein früher trinkreif.
Im Pauillac wird zu 60 % Cabernet Sauvignon, 35 % Merlot, 3 % Cabernet Franc und 2 % Petit Verdot angebaut. Durch die enge Bepflanzung, die typisch für die biodynamische Anbauweise ist, sind die Ertränge zwar geringer aber früher reif. So konnte in 2012 auf Pontet Canet vor dem einsetzenden großen Regen Cabernet reif geerntet werden.
Der 2012er (5ème Grand Cru Classé!) hat ein ungeheuer frisches und belebendes Bukett, er schmeckt nach Waldrucht, Cassis, konzentrierter Sauerkirsche und einem Hauch dunkler Schokolade. Am Gaumen reife Fruchtnoten, sehr frisch. Ein Wein, der schon jung sehr viel Trinkvergnügen bereitet. Eleganter und geschmeidiger Roter mit angenehmen Tanninen.