Chardonnay Alto Adige

Zusätzliche Information

Land

Südtirol

g.g.A.

Italien

Erzeuger

Peter Zemmer, 39040 Kurtinig an der Weinstrasse

Alkoholgehalt

13,5 %

Jahrgang

2019

Qualitätsstufe

DOC

Traube

Chardonnay

Importeur

Weinhandel Sabitzer GmbH

0,75 l

10,80  inkl. MwSt.

14,40  / l

Lieferzeit: 1-3 Werktage

Beschreibung

Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, wächst dieser beliebte Chardonnay in den besten Weinbergslagen in der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a.d.W. Die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Weinbeeren versprechen den Trauben dieser Sorte hervorragende Qualitäten.

Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

Der Chardonnay Alto Adige ist ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit. Er duftet zart, charakteristisch und fruchtig nach Banane und Melone. Im Geschmack ist er  trocken, frisch, lebhaft, mit angenehmer Fülle.

Unsere Speisenempfehlung: Vorspeisen, Teigwaren und weißes Fleisch bei Serviertemperatur 10 – 12°C.

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