Beschreibung
„Die Spielarten der Natur sind unendlich, aber jeder Weingarten gleicht einem Mikrokosmos, der das Leben und die Geschichte – auch unserer Familie – widerspiegelt“. Zitat aus dem Hause Pichler.
Die Idee, das Maximum an Terroir und Rebsorte auszureizen, war schon Jahre vor dem ersten „Unendlich“ im Hause Pichler lebendig. Mit dem Jahrgang 1998 wurde sie erstmals Wirklichkeit. Bereits bei den ersten Fassverkostungen im Keller wurde dieser Riesling als „mozartäisch“ umschrieben, mit einen „unendlich“ langen Abgang. Somit lag auch der Name für diesen einzigartigen Wein auf der Hand.
Den Wein, der so lange als Ideal wie ein Stern am Winzerfirmament strahlte und lockte, hatte man also – aber noch kein Etikett. Die Lösung lag in der Welt der Oper. F.X. Pichler, der große Opernfan, sah in einer illustrierten Chronik der Wiener Staatsoper einen Entwurf des Mozart-Bühnenbildes der „Die Zauberflöte“. Es wurde vom legendären preußischen Architekten und Bühnenbildner Karl-Friedrich Schinkel (1781-1841) gestaltet und stellt den Sternenhimmel auf blauem Grund dar, darunter die „Königin der Nacht“- wie ein Symbol für kosmische Unendlichkeit.
Ein toller Wein mit „unendlichem“ Abgang – mit dem Bühnenbild als Sinnbild.
2018 erhielt der Grüne Veltliner Unendlich als erster Veltliner überhaupt 100 Parker Punkte.