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Allegrini Soave 2017

Allegrini Soave 2017

Land: Italien

Region: Veneto

Winzer: Allegrini

Jahrgang: 2017

Traube: Garganega, Chardonnay

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 10,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 14,00 pro 1,00 l

Allegrini Soave 2017

Weingut Allegrini

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Beschreibung

Rebsorte: Chardonnay 20%, Garganega 80%

Farbe: Brillierend klares, strahlendes Strohgelb.

Duft: Intensive Fruchtaromen, die an Zitrusfrüchte und Pampelmusen erinnern, werden durch Blumen und Kräuteraromen abgerundet.

Geschmack: Am Gaumen zupackend und angesichts seiner Zitrusfruchtaromen von verblüffender Exotik. Gut ausbalancierte Säure, im Abgang nussig und wunderbar mineralisch.

Serviervorschlag: Passt vorzüglich zu Kaviar und Fischcarpaccio, zu Safranreisgerichten und zu frischem Gemüse. Dieser Soave eignet sich besonders als Begleiter von Rohfisch sowie Sushi und Sashimi.

Feudo Arancio Grillo

Feudo Arancio Grillo

Land: Italien

Region: Sizilien

Winzer: Feudo Arancio

Jahrgang: 2017

Traube: Grillo

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 7,70 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 10,27 pro 1,00 l

Feudo Arancio Grillo

Weingut Feudo Arancio

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Beschreibung

Farbe: starkes Strohgelb
Bukett: deutlich tropisches Aroma mit Noten von Mango und Papaya, die mit dem Hauch von Jasmin und Weißblumen verschmelzen.
Geschmack: ausgewogen und harmonisch mit leichter Säure.

Er passt zu Meeresfrüchten, Pastagerichten mit Gemüse, weißem Fleisch und gebratenem Fisch. Dank seiner kräftigen Aromen ist der Grillo der ideale Begleiter von Kalbs-Carpaccio mit Sellerie und Erdbeeren.

Gewürztraminer Selection R

Gewürztraminer Selection R

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Gewürztraminer

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 20,70 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 27,60 pro 1,00 l

Gewürztraminer Selection R

Weingut Peter Zemmer

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Beschreibung

Dieser charaktervolle Wein stammt von ausgesuchten Einzellagen bestückt mit Rebstöcken, die auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen sind. Unter optimalen Voraussetzungen wächst dieser Gewürztraminer in den besten Weinbergslagen auf den Hügeln von Kurtatsch. Die günstige Lage der Weinberge auf sandigem, schottrigem Boden mit hohem Kalkanteil, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Trauben versprechen dieser Sorte hervorragende Qualitäten.

Die Trauben gelangen gequetscht und entrappt in die pneumatische Tankpresse. Vor dem Pressvorgang erfolgt eine sechs- bis achtstündige Kaltmazeration um die wertvolle Fruchtigkeit des Weines zu betonen. Anschließend werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 18°C im Edelstahlgebinde.

Mit Sicherheit der typischste Südtiroler Weißwein; körperreich und aromatisch.

Farbe: intensiv leuchtend strohgelb bis goldgelb
Geruch: würzige Noten, süß-muskatellartig nach Trockenblumen, Nelken und Rosenblüten; Aromen von reifen gelben Früchten (insbesondere Pfirsiche und Aprikosen) vermischen sich mit exotischen Düften von Lychees, Mango und Passionsfrucht
Geschmack: vollmundig, würzig, reich, mit feiner Säure; ein Gewürztraminer, der mit aromatischer Länge überzeugen kann

Zemmer Gewürztraminer 2017

Zemmer Gewürztraminer 2017

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2017

Traube: Gewürztraminer

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 13,80 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 18,40 pro 1,00 l

Zemmer Gewürztraminer 2017

Weingut Peter Zemmer

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Beschreibung

Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, wächst dieser Gewürztraminer in den besten Weinbergslagen in der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a.d.W. Durch die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Trauben findet diese Sorte die idealen Voraussetzungen um seine ansprechenden Charakterstärken ausdrucksvoll zu entwickeln.

Die Trauben gelangen gequetscht und entrappt in die pneumatische Tankpresse. Vor dem Pressvorgang erfolgt eine sechs- bis achtstündige Kaltmazeration um die wertvolle Fruchtigkeit des Weines zu betonen. Anschließend werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

Mit Sicherheit der typischste Südtiroler Weißwein; körperreich und aromatisch.

Farbe: intensiv leuchtend stroh- bis goldgelb
Geruch: würzige Noten, süß-muskatellartig nach Trockenblumen,
Nelken und Rosenblüten
Geschmack: vollmundig, würzig, reich, frisch und lebhaft mit sehr weicher angenehmer Säure

Endrizzi Dalis 2017

Endrizzi Dalis 2017

Land: Italien

Region: Trentino

Winzer: Endrizzi

Jahrgang: 2017

Traube: Chardonnay, Sauvignon, Nosiola

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 8,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 11,87 pro 1,00 l

Endrizzi Dalis 2017

Weingut Endrizzi

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Beschreibung

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Nosiola 3 Sorten und reiner Stahl für faszinierend mehr Duft im Glas

Strohgelb mit grünen Reflexen. Floraler Duft, mit Noten von Holunderblüten, Minze, Tomatenblatt, weißer Pfirsich, Aprikose und Honig. Frischer Geschmack. Wein mit guter Struktur und angenehm langem Nachgeschmack. Ein Wein, der immer passt, zu jeder Zeit! Aus purer Freude.

Lugana DOC 2017

Lugana DOC 2017

Land: Italien

Region: Lombardei

Winzer: Bulgarini

Jahrgang: 2017

Traube: Trebbiano di Lugana

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 11,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 14,93 pro 1,00 l

Lugana DOC 2017

Weingut Bulgarini

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Beschreibung

Leuchtendes, zartes Strohgelb mit brillianten Reflexen. Typisch, fein und fruchtig mit Anklängen an Aprikose und Pfirsich. Trocken, gehaltvoll und strukturiert mit einer feinen Säure und einem anhaltenden Aroma.

Sauvignon blanc

Sauvignon blanc

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2017

Traube: Sauvignon Blanc

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 13,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 18,13 pro 1,00 l

Sauvignon blanc

Weingut Peter Zemmer

EUR 13,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon (Südtiroler DOC) auf einer Höhe von 450 m. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Erträge sowie warme Tage und kühle Nächte sind die idealen Voraussetzungen für die optimale Reife der Trauben.Die Trauben gelangen gequetscht und entrappt in die pneumatische Tankpresse. Vor dem Pressvorgang erfolgt eine acht- bis zehnstündige Kaltmazeration, um die wertvolle Fruchtigkeit des Weines zu betonen. Anschließend werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

So entstand ein feiner, aromatischer Weißwein, der durch seine angenehme Säure sehr lagerfähig ist und ein interessantes, ausgewogenes Aroma entwickelte. Rr duftet nach Brennnessel, Honig, Paprikaschote und Holunder und schmeckt reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Säure.
Perfekt zu Vorspeisen, Spargel, Fisch und Gemüsegerichten. Serviertemperatur: 12 – 14°C, Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre.

Weißburgunder Pinot Bianco Punggl

Weißburgunder Pinot Bianco Punggl

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2017

Traube: Weißburgunder

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 11,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 15,47 pro 1,00 l

Weißburgunder Pinot Bianco Punggl

Weingut Peter Zemmer

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Beschreibung

Dieser Pinot Bianco ist eine Traubenselektion aus den besten Weingärten am Rande des Etschtales im nahen Umkreis des Weingutes. Er gedeiht unter einem besonderen Mikroklima und auf optimalen Böden einer steinigen, sandigen und stark kalkhaltigen Natur. Die geringen Hektarerträge und das besondere Terroir spiegeln sich im außerordentlich hohen Qualitätsniveau wieder.
Nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von Trübstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 18° C, teils im Edelstahlgebinde und teils im großen Eichenholzfass. Nach einer mehrmonatigen Reife auf der Feinhefe findet dieser ausdrucksstarke Wein seine Vollendung.

Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebten Weißburgunder (Südtiroler DOC) Kraft, Struktur und besondere Eleganz. Sein Aroma ist ausdrucksvoll, blumig, sortentypisch, mit Geruchsnoten vom grünen Apfel und feinen Gewürzen. Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
Er paßt perfekt zu Vorspeisen aller Art, Terrinen, Pasteten, Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten und Geflügel.

Chardonnay

Chardonnay

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Chardonnay

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 10,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 13,60 pro 1,00 l

Chardonnay

Weingut Peter Zemmer

EUR 10,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Herkunft: Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, wächst dieser beliebte Chardonnay in den besten Weinbergslagen in der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a.d.W. Die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Weinbeeren versprechen den Trauben dieser Sorte hervorragende Qualitäten.

Hektarertrag: 65 hl

Vinifikation: Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

Charakteristik: Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.
Farbe: grünlichgelb
Geruch: zart, charakteristisch, fruchtig nach Banane und Melone
Geschmack: trocken, frisch, lebhaft, mit angenehmer Fülle
Speisenempfehlung: Vorspeisen, Teigwaren, weißes Fleisch
Serviertemperatur: 10 – 12°C
Lagerfähigkeit: 2 – 3 Jahre