Weißweine

Endrizzi Dalis 2017

Land: Italien

Region: Trentino

Winzer: Endrizzi

Jahrgang: 2017

Traube: Chardonnay, Sauvignon, Nosiola

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 8,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 11,87 pro 1,00 l

Endrizzi Dalis 2017

Weingut Endrizzi

EUR 8,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Sauvignon Blanc, Chardonnay, Nosiola 3 Sorten und reiner Stahl für faszinierend mehr Duft im Glas

Strohgelb mit grünen Reflexen. Floraler Duft, mit Noten von Holunderblüten, Minze, Tomatenblatt, weißer Pfirsich, Aprikose und Honig. Frischer Geschmack. Wein mit guter Struktur und angenehm langem Nachgeschmack. Ein Wein, der immer passt, zu jeder Zeit! Aus purer Freude.

Scheurebe Kabinett Iphöfer Kronsberg

Land: Deutschland

Region: Franken

Winzer: Weingut Brennfleck

Jahrgang: 2015

Traube: Scheurebe

Alkohol-
gehalt:
12 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 12,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 16,80 pro 1,00 l

Scheurebe Kabinett Iphöfer Kronsberg

Weingut Weingut Brennfleck

EUR 12,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Schmeichelnd fruchtig mit einem angenehmen Spiel exotischer Früchte, dezenter Litschi und Cassis. Knackige Frische mit hoher Balance im Abgang.
Harmoniert bestens mit euro-asiatischer Küche, aber auch zu den „fränkisch blauen Zipfeln“ ein Genuss…

Lugana DOC 2016

Land: Italien

Region: Lombardei

Winzer: Bulgarini

Jahrgang: 2016

Traube: Trebbiano di Lugana

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 9,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 13,20 pro 1,00 l

Lugana DOC 2016

Weingut Bulgarini

EUR 9,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Leuchtendes, zartes Strohgelb mit brillianten Reflexen. Typisch, fein und fruchtig mit Anklängen an Aprikose und Pfirsich. Trocken, gehaltvoll und strukturiert mit einer feinen Säure und einem anhaltenden Aroma.

Tement Morillon Muschelkalk

Land: Österreich

Region: Südsteiermark

Winzer: Tement

Jahrgang: 2014

Traube: Morillon

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 17,10 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 22,80 pro 1,00 l

Tement Morillon Muschelkalk

Weingut Tement

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Beschreibung

Der in allen anderen Weinbaugebieten als Chardonnay bekannte Wein trägt nur in der Steiermark den Namen „Morillon”. Aufgrund des langsamen und schonenden Ausbaus in großen, neutralen Eichenfässern entwickeln sich exotische, vielseitige Aromen, die sich am Gaumen mit harmonischer, fast frischer Fruchtsüße fortsetzen.

Einladender Säurekern. Braucht Zeit und Luft, öffnet sich mit Anklängen an frisch geriebene Äpfel, Löwenzahnblätter und geröstete Mandeln. Kann jung getrunken werden, nach 2-3 Jahren Flaschenreife wird er noch feiner.

Toller Wein zu gebratenem Kalbfleisch und Steinpilzen.

Sauvignon Blanc 2016

Land: Österreich

Region: Kremstal

Winzer: Weingut Josef Schmid

Jahrgang: 2016

Traube: Sauvignon Blanc

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 12,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 17,20 pro 1,00 l

Sauvignon Blanc 2016

Weingut Weingut Josef Schmid

EUR 12,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc von der  Stratzinger Riede Parz im Weinbaugebiet Kremstal wächst idealerweise auf tiefgründigen, leicht kalkhaltigen Lössboden.
Das gesunde Traubenmaterial wurde nach kurzer Fermentation schonend abgepresst. 15 Stunden wurde der Most durch absetzen lassen vorgeklärt und ausschließlich mittels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert bei 17°- 19° vergoren.
Der Wein besticht durch feine Paprika-Nase, ist am Gaumen elegant und kräftig. Dazu feines Säurespiel, harmonisch und ausgewogen, zitronige Nuancen im Abgang, feine Würze im Nachhall.

Gelber Muskateller Galgenberg

Land: Österreich

Region: Kremstal

Winzer: Weingut Josef Schmid

Jahrgang: 2016

Traube: Gelber Muskateller

Alkohol-
gehalt:
12,4 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 10,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 14,53 pro 1,00 l

Gelber Muskateller Galgenberg

Weingut Weingut Josef Schmid

EUR 10,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Weinbaugebiet Kremstal
Gärung und Ausbau: Gesundes Traubenmaterial wurde nach kurzer Fermentation schonend abgepresst. 15 Stunden wurde der Most durch absetzen lassen vorgeklärt und ausschließlich mittels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert bei 15°- 17° vergoren.
Charakteristik: feine Hollundernase, am Gaumen lebendig frisch, feines Säurespiel, schöne Zitrusfrucht, knackige Frucht, saftig und voller Esprit, trinkanimierend.

Sauvignon blanc

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2017

Traube: Sauvignon Blanc

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 13,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 18,13 pro 1,00 l

Sauvignon blanc

Weingut Peter Zemmer

EUR 13,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon (Südtiroler DOC) auf einer Höhe von 450 m. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Erträge sowie warme Tage und kühle Nächte sind die idealen Voraussetzungen für die optimale Reife der Trauben.Die Trauben gelangen gequetscht und entrappt in die pneumatische Tankpresse. Vor dem Pressvorgang erfolgt eine acht- bis zehnstündige Kaltmazeration, um die wertvolle Fruchtigkeit des Weines zu betonen. Anschließend werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

So entstand ein feiner, aromatischer Weißwein, der durch seine angenehme Säure sehr lagerfähig ist und ein interessantes, ausgewogenes Aroma entwickelte. Rr duftet nach Brennnessel, Honig, Paprikaschote und Holunder und schmeckt reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Säure.
Perfekt zu Vorspeisen, Spargel, Fisch und Gemüsegerichten. Serviertemperatur: 12 – 14°C, Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre.

Weißburgunder Pinot Bianco Punggl

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2017

Traube: Weißburgunder

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 11,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 15,47 pro 1,00 l

Weißburgunder Pinot Bianco Punggl

Weingut Peter Zemmer

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Beschreibung

Dieser Pinot Bianco ist eine Traubenselektion aus den besten Weingärten am Rande des Etschtales im nahen Umkreis des Weingutes. Er gedeiht unter einem besonderen Mikroklima und auf optimalen Böden einer steinigen, sandigen und stark kalkhaltigen Natur. Die geringen Hektarerträge und das besondere Terroir spiegeln sich im außerordentlich hohen Qualitätsniveau wieder.
Nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von Trübstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 18° C, teils im Edelstahlgebinde und teils im großen Eichenholzfass. Nach einer mehrmonatigen Reife auf der Feinhefe findet dieser ausdrucksstarke Wein seine Vollendung.

Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebten Weißburgunder (Südtiroler DOC) Kraft, Struktur und besondere Eleganz. Sein Aroma ist ausdrucksvoll, blumig, sortentypisch, mit Geruchsnoten vom grünen Apfel und feinen Gewürzen. Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
Er paßt perfekt zu Vorspeisen aller Art, Terrinen, Pasteten, Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten und Geflügel.

Chardonnay

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Chardonnay

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 10,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 13,60 pro 1,00 l

Chardonnay

Weingut Peter Zemmer

EUR 10,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Herkunft: Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, wächst dieser beliebte Chardonnay in den besten Weinbergslagen in der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a.d.W. Die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Weinbeeren versprechen den Trauben dieser Sorte hervorragende Qualitäten.

Hektarertrag: 65 hl

Vinifikation: Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

Charakteristik: Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.
Farbe: grünlichgelb
Geruch: zart, charakteristisch, fruchtig nach Banane und Melone
Geschmack: trocken, frisch, lebhaft, mit angenehmer Fülle
Speisenempfehlung: Vorspeisen, Teigwaren, weißes Fleisch
Serviertemperatur: 10 – 12°C
Lagerfähigkeit: 2 – 3 Jahre