Weißweine

Tement Morillon Muschelkalk

Land: Österreich

Region: Südsteiermark

Winzer: Tement

Jahrgang: 2014

Traube: Morillon

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 17,10 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 22,80 pro 1,00 l

Tement Morillon Muschelkalk

Weingut Tement

EUR 17,10 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Der in allen anderen Weinbaugebieten als Chardonnay bekannte Wein trägt nur in der Steiermark den Namen „Morillon”. Aufgrund des langsamen und schonenden Ausbaus in großen, neutralen Eichenfässern entwickeln sich exotische, vielseitige Aromen, die sich am Gaumen mit harmonischer, fast frischer Fruchtsüße fortsetzen.

Einladender Säurekern. Braucht Zeit und Luft, öffnet sich mit Anklängen an frisch geriebene Äpfel, Löwenzahnblätter und geröstete Mandeln. Kann jung getrunken werden, nach 2-3 Jahren Flaschenreife wird er noch feiner.

Toller Wein zu gebratenem Kalbfleisch und Steinpilzen.

Sauvignon Blanc 2016

Land: Österreich

Region: Kremstal

Winzer: Weingut Josef Schmid

Jahrgang: 2016

Traube: Sauvignon Blanc

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 12,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 17,20 pro 1,00 l

Sauvignon Blanc 2016

Weingut Weingut Josef Schmid

EUR 12,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Dieser Sauvignon Blanc von der  Stratzinger Riede Parz im Weinbaugebiet Kremstal wächst idealerweise auf tiefgründigen, leicht kalkhaltigen Lössboden.
Das gesunde Traubenmaterial wurde nach kurzer Fermentation schonend abgepresst. 15 Stunden wurde der Most durch absetzen lassen vorgeklärt und ausschließlich mittels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert bei 17°- 19° vergoren.
Der Wein besticht durch feine Paprika-Nase, ist am Gaumen elegant und kräftig. Dazu feines Säurespiel, harmonisch und ausgewogen, zitronige Nuancen im Abgang, feine Würze im Nachhall.

Gelber Muskateller Galgenberg

Land: Österreich

Region: Kremstal

Winzer: Weingut Josef Schmid

Jahrgang: 2016

Traube: Gelber Muskateller

Alkohol-
gehalt:
12,4 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 10,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 14,53 pro 1,00 l

Gelber Muskateller Galgenberg

Weingut Weingut Josef Schmid

EUR 10,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Weinbaugebiet Kremstal
Gärung und Ausbau: Gesundes Traubenmaterial wurde nach kurzer Fermentation schonend abgepresst. 15 Stunden wurde der Most durch absetzen lassen vorgeklärt und ausschließlich mittels Reinzuchthefe im Stahltank temperaturkontrolliert bei 15°- 17° vergoren.
Charakteristik: feine Hollundernase, am Gaumen lebendig frisch, feines Säurespiel, schöne Zitrusfrucht, knackige Frucht, saftig und voller Esprit, trinkanimierend.

Sauvignon blanc

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Sauvignon Blanc

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 13,00 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 17,33 pro 1,00 l

Sauvignon blanc

Weingut Peter Zemmer

EUR 13,00 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, gedeiht dieser Sauvignon (Südtiroler DOC) auf einer Höhe von 450 m. Die gute Lage des Weinberges, die sehr geringen Erträge sowie warme Tage und kühle Nächte sind die idealen Voraussetzungen für die optimale Reife der Trauben.Die Trauben gelangen gequetscht und entrappt in die pneumatische Tankpresse. Vor dem Pressvorgang erfolgt eine acht- bis zehnstündige Kaltmazeration, um die wertvolle Fruchtigkeit des Weines zu betonen. Anschließend werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

So entstand ein feiner, aromatischer Weißwein, der durch seine angenehme Säure sehr lagerfähig ist und ein interessantes, ausgewogenes Aroma entwickelte. Rr duftet nach Brennnessel, Honig, Paprikaschote und Holunder und schmeckt reich, harmonisch, von guter Frucht mit lang anhaltender Säure.
Perfekt zu Vorspeisen, Spargel, Fisch und Gemüsegerichten. Serviertemperatur: 12 – 14°C, Lagerfähigkeit: 3 – 4 Jahre.

Weißburgunder Pinot Bianco Punggl

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Weißburgunder

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 11,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 15,47 pro 1,00 l

Weißburgunder Pinot Bianco Punggl

Weingut Peter Zemmer

EUR 11,60 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Dieser Pinot Bianco ist eine Traubenselektion aus den besten Weingärten am Rande des Etschtales im nahen Umkreis des Weingutes. Er gedeiht unter einem besonderen Mikroklima und auf optimalen Böden einer steinigen, sandigen und stark kalkhaltigen Natur. Die geringen Hektarerträge und das besondere Terroir spiegeln sich im außerordentlich hohen Qualitätsniveau wieder.
Nach der Anlieferung werden die Trauben sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von Trübstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 18° C, teils im Edelstahlgebinde und teils im großen Eichenholzfass. Nach einer mehrmonatigen Reife auf der Feinhefe findet dieser ausdrucksstarke Wein seine Vollendung.

Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebten Weißburgunder (Südtiroler DOC) Kraft, Struktur und besondere Eleganz. Sein Aroma ist ausdrucksvoll, blumig, sortentypisch, mit Geruchsnoten vom grünen Apfel und feinen Gewürzen. Glanzhelle, strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen
Er paßt perfekt zu Vorspeisen aller Art, Terrinen, Pasteten, Fisch, Schalen- und Krustentieren, weißen Fleischsorten und Geflügel.

Chardonnay

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Chardonnay

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 10,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 13,60 pro 1,00 l

Chardonnay

Weingut Peter Zemmer

EUR 10,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Herkunft: Auf schwachwüchsigen Unterlagen veredelt und auf Drahtrahmen (Guyot) gezogen, wächst dieser beliebte Chardonnay in den besten Weinbergslagen in der Talsohle rund um den Dorfkern von Kurtinig a.d.W. Die günstige Lage der Weinberge, die ideale Sonneneinstrahlung und die gute Durchlüftung der Weinbeeren versprechen den Trauben dieser Sorte hervorragende Qualitäten.

Hektarertrag: 65 hl

Vinifikation: Um die Fruchtigkeit des Weines zu betonen werden die Trauben vor dem Pressvorgang einige Stunden lang mit den Traubenhülsen mazeriert. Anschließend werden die Weinbeeren sanft abgepresst und durch natürliche Sedimentation von den Trübstoffen geklärt. Die alkoholische Gärung erfolgt mit Reinzuchthefen bei kontrollierter Temperatur von 19°C im Edelstahlgebinde.

Charakteristik: Ein Wein mit einer breiten und bunten Palette an Fruchtaromen. Saftig, schmackhaft und von einer einladenden und anhaltenden Beständigkeit.
Farbe: grünlichgelb
Geruch: zart, charakteristisch, fruchtig nach Banane und Melone
Geschmack: trocken, frisch, lebhaft, mit angenehmer Fülle
Speisenempfehlung: Vorspeisen, Teigwaren, weißes Fleisch
Serviertemperatur: 10 – 12°C
Lagerfähigkeit: 2 – 3 Jahre

Fior di Lago 2017

Land: Italien

Region: Veneto

Winzer: Bulgarini

Jahrgang: 2017

Traube: Trebbiano, Sauvignon

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 7,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 10,53 pro 1,00 l

Fior di Lago 2017

Weingut Bulgarini

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Beschreibung

Charmante Weißwein-Cuvée aus Trebbiano di Garda und Sauvignon. Herrlich frisch und fruchtig. Schmeckt nach Sommer!!!!

Etna Bianco DOC

Land: Italien

Region: Sizilien

Winzer: Planeta

Jahrgang: 2015

Traube: Carricante

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 14,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 19,33 pro 1,00 l

Etna Bianco DOC

Weingut Planeta

EUR 14,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Der Etna Bianco kommt aus der neuen Kellerei der Familie Planeta, der Feudo di Mezzo, direkt am Ätna. Hergestellt wird er aus teils in Barriques fermentierten Carricante-Trauben.

Die Carricante-Trauben vom Vulkan Ätna sind immer besonders, denn die schwarzen Sandböden in Kombination mit der Höhenlage bringen gut strukturierte Aromen und eine reiches Geschmacksspektrum hervor. Geschälte Mandeln, Wildhonig und das Fruchtfleisch gelber, soeben geernteter Melonen bilden nur einige der Duftnuancen, die sich beim ersten Schluck bemerkbar machen. Am Gaumen kommen dann Pfirsichnoten und ein anregender Geschmack nach Mango hinzu.

Perfekt zu Carpaccio vom Fisch, zu frischem Obst und zur Pizza!

Roter Veltliner Klassik 2017

Land: Österreich

Region: Wagram

Winzer: Leth

Jahrgang: 2017

Traube: Roter Veltliner

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 9,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 13,20 pro 1,00 l

Roter Veltliner Klassik 2017

Weingut Leth

EUR 9,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Ehemals die Hauptsorte am Wagram, heute fast ausgestorbene Rarität. Dezente florale Aromatik mit erfrischender Säure, würzig und extraktreich.