Rotweine

Pinot Noir Rolhüt

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Pinot Noir

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 14,40 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 19,20 pro 1,00 l

Pinot Noir Rolhüt

Weingut Peter Zemmer

EUR 14,40 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Dieser Pinot Noir (Südtiroler DOC) gedeiht in gepflegten Weinbergen in der näheren Umgebung des Weinguts an der Südtiroles Weinstraße auf einer Höhe von 450 m. Diese Hügel mit besonderen Konglomeratböden aus Lehm-, Kalk- und Porphyr und das sehr geeignete Mikroklima bilden die idealen Voraussetzungen, um einen Pinot Noir von hochwertigster Güte zu produzieren.
Die Trauben werden sofort entrappt und bei konstanter Temperatur von 26 – 28° C für ungefähr 7 Tage vergoren. Der Most wird in regelmäßigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten. Dadurch wird eine ideale Ausbeute der Farbstoffe aus den Schalen erzielt und die wertvolle Fruchtigkeit des Weines wird betont. Nach zwei schonenden Abzügen lagern 70% dieses Blauburgunders über 12 Monate lang im großen französischen Eichenholzfass, der Rest wird in gebrauchten Barriques ausgebaut. Nach der Assemblage erfolgen die Abfüllung und eine weitere Verfeinerung über einen Zeitraum von 6 Monaten in der Flasche, bis der Wein schließlich für den Verkauf freigegeben wird.

Farbe rubin- bis granatrot. Vollharmonischer Stil, samtig, elegant mit klarem, fruchtigen Charakter. In der Nase typisch nach Beeren und Sauerkirsche, reif und verführerisch. Im Geschmack harmonisch, weich, körperreich mit reicher Frucht.
Paßt sehr gut zu roten Fleischsorten, Lamm, Geflügel und Wildbret.
Serviertemperatur 16 – 18° C, Lagerfähigkeit 6 – 8 Jahre

Vernatsch DOC

Land: Italien

Region: Südtirol

Winzer: Peter Zemmer

Jahrgang: 2016

Traube: Vernatsch

Alkohol-
gehalt:
12,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 9,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 12,27 pro 1,00 l

Vernatsch DOC

Weingut Peter Zemmer

EUR 9,20 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Auf leicht erwärmbaren Lehmböden wächst auf den herrlichen Hanglagen rund um Kurtatsch dieser Rebsortenwein auf dem traditionellen Erziehungssystem, der Pergel. Diese Lage verfügt über die besten Voraussetzungen, um ein Produkt von auffällig hoher Qualität zu garantieren.
Die Trauben werden sofort entrappt und bei konstanter Temperatur über einen Zeitraum von 8 Tagen vergoren. Der Most wird in regelmäßigen Abständen durch Umpumpen und sanftes Unterstampfen in Kontakt mit den Traubenhülsen gehalten. Dadurch wird eine ideale Ausbeute der Farbstoffe aus den Schalen erzielt und die Fruchtigkeit des Weines betont.

Dadurch entstand mit dem Vernatsch DOC ein leichter und bekömmlicher Rotwein, frisch, angenehm, fruchtig und sortentypisch. Farbe hellrubin- bis rubinrot.
Paßt wunderbar zu Vorspeisen, Speck, Wurst, gekochtem, gegrilltem oder gebratenem Fleisch sowie mildem Käse.

 

Etna Rosso DOC

Land: Italien

Region: Sizilien

Winzer: Planeta

Jahrgang: 2014

Traube: Nerello Mascalese

Alkohol-
gehalt:
14 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 14,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 19,33 pro 1,00 l

Etna Rosso DOC

Weingut Planeta

EUR 14,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Der Etna Rosso kommt von der Kellerei Fo di Mezzo, die die Familie Planeta in 2008 als vierte Kellerei Siziliens in Betrieb genommen hat. Die Kellerei liegt im Herzen des Weinanbaugebietes Ätna. Es ist ein reinsortiger Nerello Mascalese.

Im Bukett Anklänge von Vanille, Sauerkirsche, Walderdbeere und klaren floralen Tönen. Am Gaumen sehr üppig, mit ausdrucksvoller Frucht nach Myrte und orientalischen Gewürzen. Leichte Spuren von schwarzen Pfeffer, Rhabarber, sehr anregend und frisch.

Ein Wein für jeden Tag, der ideale Begleiter zu einfachen Spaghetti mit Tomatensauce bis zum komplexen Fleischgericht.

Refosco dal Peduncolo Zuc di Volpe

Land: Italien

Region: Friaul

Winzer: Volpe Pasini

Jahrgang: 2011

Traube: Refosco

Alkohol-
gehalt:
13 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 26,00 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 34,67 pro 1,00 l

Refosco dal Peduncolo Zuc di Volpe

Weingut Volpe Pasini

EUR 26,00 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Im Glas dunkles Granatrot mit leicht violetten Reflexen. In der Nase ein lebhaftes Bouquet von Brombeeren und wilden Beeren. Am Gaumen überzeugt der Wein aus dem Friaul durch milde Tannine, vollmundig mit einem gut strukturierten Charakter und einer guten Länge. Mit der Reifung wird der Wein samtig.

Besonders gut zu Schweinefleisch, Braten, Wild und gegrilltem Fleisch.

Barbaresco Masseria 2012

Land: Italien

Region: Piemont

Winzer: Vietti

Jahrgang: 2012

Traube: Nebbiolo

Alkohol-
gehalt:
14 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 75,80 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 101,07 pro 1,00 l

Barbaresco Masseria 2012

Weingut Vietti

EUR 75,80 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Klare und reife Frucht, körperreich, perfekt ausbalanciert, ungeheuer vielschichtige Aromen.

Das Anbaugebiet für den Barbaresco Masseria von Vietti liegt verstreut um die Gemeinde Barbaresco im Piemont. Die Südhanglage Masseria gehört dort zu den besten Lagen.

In der Nase zeigt dieser Spitzen-Barbaresco Aromen nach dunklen Beeren, Vanille und Kaffee. Im Gaumen saftig mit viel Stoff. Harmonische Tanninstruktur. Ein modern vinifizierter Barbaresco mit Eleganz.

Kurzum: ein Weltklasse-Barbaresco.

Barbera La Crena 2012

Land: Italien

Region: Piemont

Winzer: Vietti

Jahrgang: 2012

Traube: Barbera

Alkohol-
gehalt:
15 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 39,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 53,20 pro 1,00 l

Barbera La Crena 2012

Weingut Vietti

EUR 39,90 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Duft nach reifen roten Früchten, gute Fülle, langer Abgang, weiche Tannine. Stoffiger Wein mit großer Nuancenvielfalt.

Dank der sorgfältigen Auslese, der ausgezeichneten Lagen und der niedrigen Erträge bringen die dortigen Trauben von höchster Qualität sehr komplexe Weine hervor. Mit dem La Crena 2012 bieten wir einen typischen, traditionellen Barbera mit wunderbarer Frische, gutem Körper und langem Finale.

Nebbiolo Langhe Perbacco 2013

Land:

Region:

Winzer: Vietti

Jahrgang: 2013

Traube: Nebbiolo

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 19,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 26,00 pro 1,00 l

Nebbiolo Langhe Perbacco 2013

Weingut Vietti

EUR 19,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Der reinsortige Nebbiolo Perbacco stammt von neugepflanzten Reben in den Weinbergen für die berühmten Barolo und Barbaresco von Vietti. 10 Monate im Holzfass gereift. Ganz klare Kirschnote am Gaumen, guter Abgang. Kräftiges Granatrot und ein großes Aromenspektrum machen diesen Wein zu einem Erlebnis. Einfach ein idealer Essensbegleiter.

Höhenflug Spätburgunder 2015

Land: Deutschland

Region: Pfalz

Winzer: Weingut Hensel

Jahrgang: 2015

Traube: Spätburgunder

Alkohol-
gehalt:
13,5 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 17,00 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 22,67 pro 1,00 l

Höhenflug Spätburgunder 2015

Weingut Weingut Hensel

EUR 17,00 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

In der Nase präsentiert der Spätburgunder Höhenflug einen wahren Bazar an Aromen: saftige Kirschen, würzige Leb-kuchen und Tabak, sowie aromatische Cranberries. Mit etwas Luft eröffnen sich noch Noten von zarter Minze und reifer Cassis. Am Gaumen zeigt er sich weich mit eleganter, doch komplexer Struktur von geradezu seidiger Konsistenz, geprägt von filigranen würzigen Holzaromen, die auf den kunstvoll und wohldosierten Einsatz von sehr guten Barriquefässern schließen lässt. So erscheint dieser junge Spätburgunder erstaunlich erwachsen und international, vollendet mit einem langen Nachhall und dem zarten Aroma weißer Schokolade auf der Zunge.

Châteauneuf-du-Pape Seigneur de Lauris 2015

Land: Frankreich

Region: Rhône

Winzer: Maison Arnoux & Fils

Jahrgang: 2015

Traube: Grenache, Mouvedre, Syrah

Alkohol-
gehalt:
15 %

Flasche: 0,75 l

Preis: EUR 34,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten)

  EUR 46,00 pro 1,00 l

Châteauneuf-du-Pape Seigneur de Lauris 2015

Weingut Maison Arnoux & Fils

EUR 34,50 (0,75 l) (inkl. 19,00% MwSt. und ggf. zzgl. Versandkosten) Beschreibung >>

Beschreibung

Dieser hervorragende Wein präsentiert sich granatrot im Glas und verbindet sich mit einer gewaltigen Fruchtigkeit, die dezent mit Würze gepaart ist.

Am Gaumen kommt der Wein sofort gewaltig und erfreut uns mit seiner Kraft. In der Nase komplexe, seidige Tannine. Im Finale Aromen von Vanille und Röstaromen, die im Alterungsprozess immer zugänglicher werden.

Cuvée aus 60 % Grenache, 30 % Syrah, 10% Mourvedre. Ausbau 12 bis 18 Monate in Eichenfässern, wobei 2/3 Erstbefüllung und 1/3 Zweitbefüllung sind.

Der Wein passt hervorragend zu dunklem Fleisch und jungem Hartkäse.